Le mot de la FAIM
18 - #14 - Kevin Arquillo & Mathieu Limon - Fondateurs du label ZEBI & Monsieur Papounet : Pour une restauration plus durable et plus juste
18 - #14 - Kevin Arquillo & Mathieu Limon - Fondateurs du label ZEBI & Monsieur Papounet : Pour une restauration plus durable et plus juste
Bienvenue sur le podcast le mot de la FAIM. Deux fois par mois, un acteur de l'univers Food vient discuter avec moi en toute transparence sur son parcours. Il nous livre ses apprentissages pour nous permettre de se construire une véritable culture Food, afin de mieux saisir toutes les subtilités d’un secteur pas toujours accessible. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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18 - #14 - Kevin Arquillo & Mathieu Limon - Fondateurs du label ZEBI & Monsieur Papounet : Pour une restauration plus durable et plus justeTue, 22 Oct 2024
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17 - #13 - Paul Olivier Claudepierre - Copropriétaire (DG) et Artisan vinaigrier de la Maison Martin-Pouret : Le vinaigre en héritageThu, 03 Oct 2024
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16 - #12 - Philippe Conticini - Chef pâtissier / Fondateur - Maison Philippe Conticini Paris - Roi de l’émotion 🍰Fri, 20 Sep 2024
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15 - #11 - Benjamin Bienert - Fondateur de BIBO & Artisan torréfacteur - Créateur de boissons qui ne font pas le tour du monde 🌾Wed, 04 Sep 2024
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14 - #10 - Youssef Gardam - Huilerie d'exception GARDAM - Oléologue et producteur passionné de la première huile d'olive grand cru marocaine 🇲🇦Thu, 11 Jul 2024
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